大分市小池原にある牛骨ラーメン専門店『麺屋 牛三郎』が休業されているようです。

場所は、高城駅から徒歩15分。小池原交差点すぐ、県道610号線沿いにあります。

画像はイメージです

お店の公式Instagramに「休業のお知らせ」が掲載されていました。

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これによりますと、2023年10月13日(金)をもって“一旦休業”というかたちに。ここ数ヶ月、人員不足などで閉店することが多々あったそうです。また、営業再開まではかなりの期間を要しそうとのこと。営業再開の目処が経った際にはお店の公式Instagramで案内を投稿されるそうです。

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同店は2021年1月にオープンした、大分では珍しい牛骨を使ったラーメン屋さん。牛骨からしっかりダシをとり、旨味が凝縮されたラーメンは至極の逸品。ラーメンとチャーシューメンのみにメニューを絞って提供されています。

看板メニュー「牛骨チャーシューメン」は、チャーシューが10枚花びらのように盛られており、インパクト満点のビジュアル！やわらかくなるまで煮込んだ味わい深いチャーシューと、あっさりながらコクのあるスープは、食べたらやみつきになること間違いなしです。

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お店のインスタには、復活を望むコメントがたくさん寄せられており、それだけ地元の人々に愛されているラーメン屋さんでもあることが窺えます。

お店が無事復活され、また『麺屋 牛三郎』の味を楽しめる日が来ることを心からお祈りしております。

☆情報提供ありがとうございました！

「麺屋 牛三郎」はこちら↓

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