【大分市】10/9、口コミで人が集まるお店「みかんのハンバーグ」が三芳にオープンしました。

2026/10/17 23:00

大分県

SNS発信やグルメ予約サイトなどが流行る中、お店からは発信を行わずに味で見て欲しいというハンバーグ専門店「みかんのハンバーグ」が、2026年10月9日に三芳にオープンしました。大分ICへ向かう途中、左の通りを眺めていると「営業中」のノボリが見えてきます。大きな佇まいが目立っており、比較的見つけやすい場所にあります。大通りから見える店舗店内は広々50席あり、中庭を囲むようなレイアウトです。店内(アラウンド) 口コミで流行って欲しいという店主の思いから少しずつお客様が増えているものの、まだまだ広々と店内を独占できます。店内(テーブルメイン) 天気の良い日には、中庭を眺められる席を選びたいですね。窓から見える景色こちらで頂けるのは和牛100%のハンバーグと、日替わりで部位が変わる和牛のステーキ。付け合わせなど全てに細やかなこだわりが詰まっているとのこと。現在のところ、ランチ・ディナー同一メニューでグラム数により料金が変わります。肉汁たっぷりの分厚いハンバーグを食べるなら、是非ごはんも合わせて注文したいところ。700円のお食事セットを追加すると、季節のミニサラダとその時々で変わるミニスープも付いてきます。

写真：ミニサラダとゴボウのポタージュスープ

ハンバーグに特別なこだわりがあるという店主は、昔出会ったハンバーグの味を忘れられずに再現させるべくお店をオープンさせたとのことです。オープンまでのいきさつ今ではその味をしっかり再現できているとの事で、美味しく食べるためにも食べ方にもこだわりがあります。提供された時点でのハンバーグは中が生に近い状態なので一口大の大きさに切り、ペレットに押し付けてカリっとした焼き目を付けて食べるのがおススメです。時間に余裕がある時には、店主が食べ方を説明してくれますよ。ハンバーグ(断面) 美味しい食事の後には、甘いスイーツやコーヒーも提供されています。お伺いした時にはクレームブリュレを頂きました。スイーツも店内で作られているとのことで、手作りならではの美味しさを感じられます。