大分市小池原のカジュアルフレンチレストラン『Bistro 実の丈』が閉店していたことがわかりました。

画像はイメージです

場所は、高城駅から徒歩9分。国道197号線から仲西陸橋を渡り、米良方面へ直進。「ベスト電器 高城店」を過ぎて右手にありました。

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お店の公式Instagramに閉店をお知らせる投稿が掲載されていました。2023年4月9日(日)でランチ営業を終了し、2023年4月23日(日)のディナー営業をもって、この場所での営業を終了されたようです。

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同店は、東京の名店で修行したシェフが、地産地消をテーマに実の丈ならではのフランス料理がいただける“カジュアルフレンチレストラン”です。

お店で提供しているお野菜の約8割はシェフ自らが朝一で採りに行っているこだわり！見た目にも美しくヘルシーなのはもちろん、甘み・風味がとても強く、野菜本来の旨味がギュッと凝縮されています。

そんな新鮮で彩り豊かな野菜を使った「野菜パフェ」もあり、体にやさしいランチは忙しい日々にも嬉しい一品でした。

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お肉の仕入れにもこだわり、デザートも全てシェフ手作り。前菜からデザートまで食材への深いリスペクトが感じられました。

本格的なフレンチがお手頃価格で食べられると、2014年6月20日に開業以来、約9年間たくさんの人に愛好されていた同店。長い間の営業、本当にお疲れさまでした。

☆情報提供ありがとうございました！

「Bistro 実の丈」があった場所はこちら↓

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