【大分市】8/17オープン。家族経営のパスタ専門店「Freddy」が中央町で開業しました。

2026年8月17日、中央町に親子で営むパスタ専門店「Freddy」がオープンしました。場所はオアシスタワーのエスカレーターから近く、周りには駐車場もあるので車でもアクセスしやすい立地です。パスタメニューは定番メニューに加えて、右側に並ぶ「シェフスペシャル」も用意されています。こちらはお店のオリジナルメニューとのことです。店内はテーブル席が中心で、奥にはカウンター席が3席あります。一人でゆっくりパスタを楽しみたい時にも利用しやすそうです。今回いただいたのは、シェフスペシャルの「ズッキーニ・アンチョビ・チーズ」（税込1,450円）。太めのパスタ麺はしっかりとした食感があり、アンチョビの風味とよく絡みます。パスタだけでは少し物足りないという方にはセットメニューもあります。300円の追加で、前菜としてサラダとスープが付いてきます。ランチだけでなくディナーでお酒も楽しめるFreddy 。土曜日のディナーと日曜日が定休日ですが、店主の持病によって臨時休業することもあるので訪店前に営業の確認をすると安心です。店主オリジナルの美味しいパスタとワインを楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか。Freddy はこちら↓