【大分県】あふれるお肉の旨み…♡大分県でおいしいハンバーグが食べたくなったらココ‼︎テレビで話題の絶品ハンバーグが食べられるお店6選
2024年1月24日(水)に放送されたOBSテレビ『旬感!3ch』はご覧になりましたか？
今回の企画は「1時間まるごとハンバーグ」
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視聴者が選んだおすすめハンバーグを各テーマごとに紹介。洋食レストランはもちろん、カフェ、ダイナー、ステーキ専門店などバリエーションに富んだハンバーグが登場していましたよ！
本記事では、番組内で取り上げられた6店舗を簡単にまとめてみました！ぜひ、お店選びの参考にしてみてくださいね(^O^)
※【】は番組内で表記されたテーマになります。
【カフェ】Greenbrown/豊後大野市千歳町
同店のハンバーグは、牛と豚の合挽き肉を使用し、食材はすべて大分県産というこだわりよう。フライパンで表面に焼き色がつくまで焼き上げた後、肉汁を逃さないようオーブンでもう一度焼き上げています。
番組内では、ランチタイム限定の「県産ハンバーグと彩りサラダといろいろプレート」を召し上がっていましたよ！
素材の良さを生かした手作りハンバーグは、厚みがありフワフワでジューシー。サラダや副菜も旬の食材を使用しており、その日の仕入れでメニューが決まるのだそう。白米・もち麦・パンの3種類から選択可能です◎
【チーズ&デミ】洋食屋ひかりのたまご/大分市光吉
同店のハンバーグは、牛と豚の合挽き肉をじっくり蒸し焼きに。牛出汁がベースのグランメールソースが特徴です。そのソースにチーズを入れ、熱々の鉄板ハンバーグにかけたら完成。見た目から食欲をそそります…！
番組内では、その「ハンバーグ(グランメールソース)ライス・サラダ付き」を召し上がっていましたよ！生玉ねぎが食感のアクセントになっているのもポイント。クセになるようなグランメールソースもまたたまりません。
【ボンバー】キッチン ピーコック/大分市都町
創業39年の老舗店。ステーキが看板メニューですが、「ボンバーグ」というハンバーグも必見！
ボンバーグは、牛のランプ肉を使ったピーコック名物のステーキ「ボンバーステーキ」の切れ端をミンチにしてハンバーグにしたものです。
牛肉100%の旨みがぎっしり詰まったハンバーグ。ステーキ肉を使用しているからこそのお肉の旨みがダイレクトに伝わるハンバーグです。ステーキソースとの相性もぴったりです◎
そして番組内では、ハンバーグとステーキが両方食べられるメニュー「Wボンバー ステーキ250g＋ハンバーグ200g ライス付き」を召し上がっていましたよ！一皿で色々な楽しみ方ができる、ボリューム満点の一品です。
【アメリカン】イルカンジズダイナー/大分市萩原
ハンバーガーが人気のお店ですが、ディナー限定でハンバーグも提供されています。
【大分市】豪快にかぶりつけ！！萩原市にお洒落な雑貨&本格グルメハンバーガーのお店『イルカンジズダイナー』がNEW OPEN！！
「ダイナー特製ハンバーグ」は、豚と牛の合挽き肉を使用し、隠し味にはアウトドアスパイスほりにしが入っているのだそう…！
そのままでも十分美味しいのですが、ソースを4種類(グレイビー・てりやき・ジャポネ・わさび醤油)から選ぶことができます。番組内ではおすすめのグレイビーソース、さらに卵をトッピングされていましたよ♪
【高級】てっぱん焼き-作/別府市野口元町
同店は、地元大分の高級食材を上質空間で味わえる鉄板焼き店。豊後牛の中でも最高ランクとされる「おおいた和牛」を使用されています。
そんな、おおいた和牛100%で作られた贅沢なハンバーグがここでは堪能できます！シェフが2年間試行錯誤して完成させたこだわりの逸品です。
番組内では、ランチタイム限定の「おおいた和牛ハンバーグステーキ」を召し上がっていましたよ！超粗挽き、つなぎを極限までなくした究極のハンバーグは、まるでステーキを食べているかのような感覚なのだそう(´⊙ω⊙`)
【最多票】MIND’S 大分店/大分市二又町
最後は、視聴者にアンケートをとった中で1番投票が多かったお店。本店が日出にあり、全国ネットでも取り上げられこともある超人気店です。
【大分市】人気お笑い芸人・ぼる塾も大絶賛！！行列のできる老舗洋食店『マインズ』 2号店が南大分に移転リニューアルオープンしていました！
番組内では、人気メニューの「ツインハンバーグ」を召し上がっていましたよ！150gのハンバーグが2個、ソースはデミグラスソースと白ワインソースの2種類が楽しめます。
煮込んだ玉ねぎと多くのスパイスが味のポイント。オーナーおすすめの食べ方は、なんと、ハンバーグの肉汁が入った白ワインソースをそのままご飯にかけていただくこと！これだけでご飯5杯いけちゃうほどお箸が止まらなくなるのだとか(@￣ρ￣@)
マインズのハンバーグは、お店の前の自動販売機でも24時間購入可能。オンラインショップもあるので、気になる方はチェックしてみてくださいね♪
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子どもから大人まで誰もがその美味しさに夢中になってしまうハンバーグは、まさに“洋食の王様”。そのお店でしか食べられない、シェフのこだわりと自信あふれるハンバーグ。本記事でもいろんなタイプの絶品ハンバーグが登場しましたね。
気になったお店はありましたか？明日のランチやディナーに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか♪( ´θ｀)ノ
【今回紹介したお店の場所はこちら↓】
「Greenbrown」
「洋食屋ひかりのたまご」
「キッチン ピーコック」
「イルカンジズダイナー」
「てっぱん焼き-作」
「MIND’S 大分店」
