アミュプラザおおいた1F豊後にわさき市場内に『ラーメン工房 ふくや』がオープンすると、以前こちらの記事でお伝えしました。

【大分市】《目と鼻の先⁉︎》地元民はもちろん、観光客にも大人気‼︎あの大分を代表するとんこつラーメン専門店『ラーメン工房 ふくや』が2号店をオープンするみたい

2023年3月17日(金)に待望のグランドオープン！長年大分県民に愛されているラーメン屋さんの新店舗ということで、オープン初日からたくさんのお客さんで賑わっていました。

2023年3月に撮影した店舗外観の様子

木の温かみ感じるシンプルで清潔感のある店内には、カウンター席とテーブル席があり、おひとり様はもちろん、家族や仲間同士でも利用しやすい雰囲気です。

筆者がこの日訪れた際にも、学生・サラリーマン・ご年配の方など、幅広い層のお客さんで満席状態になっていました。

どの時間帯もお客さんがいっぱい！

こちらのお店では、従来のふくやラーメンの元(はじめ)・豊(とよ)・野菜の三本柱に加え、ここでしか食べることのできない「太一商店」とのコラボメニューが味わえます。

創業以来炊き続けたふくや自慢の“継ぎ足し系豚骨スープ”と太一商店が誇るどっかん無敵盛りの野菜と極太麺、夢のコラボがここに実現！！

プレスリリースより

背脂・ニンニク・タレは、好みに合わせて量を調整できるので、様々な味の変化を楽しむことができます。野菜多め(二倍)は無料という良心的なサービスも嬉しいですね♪

プレスリリースより

また、同店では、ふくや名物の鶏レバーを使用した「レバニラ炒め定食」、大分名物「ニラ豚炒め定食」、定番「チャーハン餃子定食」の3種の定食も提供。ラーメンだけでなく定食メニューにもこだわりが詰まっています。

大分駅にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてくださいね(^^)

「ふくやラーメン工房 アミュプラザおおいた店」はこちら↓

・プレスリリース

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