【大分市】大分県初の吊し炭焼き燻製チャーシュー‼︎人気店「中華そば 山猫」がプロデュースする醤油豚骨ラーメン専門店『らぁめん成廣家』が城原にNEW OPEN
2023年7月6日(木)、大分市城原に『らぁめん成廣家』がオープンしました。
場所は、大在駅から徒歩8分。国道197号線を坂ノ市方面へ、「シャトレーゼ 大在店」がある信号を右折しすぐ左手にあります。
画像はイメージです
同店は、豊後高田市の人気店「中華そば 山猫」がプロデュースする醤油豚骨ラーメン専門店。
スープは豚骨の旨味がグッときた後に醤油の風味が追いかけてきます。麺は太く短いちぢれ麺でまさに家系スタイル、間違いなくご飯が進むラーメンです。
トッピングされている具材も良いアクセント◎中でも、大分県初の吊し炭焼き燻製チャーシューが自慢！炭焼きの香りとジューシーな肉汁がたまりません。豚もも、豚肩ロース、細切れの3種類を楽しめます。
麺のかたさ、味の濃さ、油の量も調節できるので、自分好みのラーメンにカスタマイズできます。また、卓上に置かれた一味の醤油漬け、おろしニンニク、酢、白生姜で味変させながら食べるのもオススメです。
ご飯は＋50円でおかわりし放題というかなり嬉しいサービスも！スープと一緒に食べたり、スープを浸した海苔で食べたり、カスタムや調味料もたくさんあるので、何度行っても色んな楽しみ方ができるのがいいですよね！
【らぁめん成廣家】
@大分：大在駅から徒歩9分2023.07.06 NEW OPEN !
大分県豊後高田で大人気の
ミシュラン掲載シェフ「中華そば 山猫」のオーナーが
プロデュースしたお店です。家系の醤油豚骨らぁめん専門店。
ご飯・漬物おかわり無料でお腹いっぱいに食べれます。 pic.twitter.com/S8xXHPHZ5K— 大分グルメ情報 (@oita_foodmap) July 7, 2023
家系ファンはもちろん、家系初心者にも食べて欲しい一杯。お近くにお越しの際は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪( ´▽｀)
☆情報提供ありがとうございました！
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