【大分市】11月13日に寿司めいじん敷戸店が再オープンしました。店舗限定メニューや期間限定クーポンが盛り沢山です。

敷戸の寿司めいじん本社ロードサイドでは、かつて寿司めいじんから業態変更して「しゃぶしゃぶ特急」として営業していましたが、2025年11月13日に再び寿司めいじんへとリニューアルオープンしました。店内にはしゃぶしゃぶ特急時代の面影が残っており、かつて野菜バイキングコーナーだったスペースも形だけが残っています。座席の一部はカウンター席に改装されており、一人でも利用しやすいレイアウトに。各席に醤油皿と袋わさびが設置されているため、直接お寿司に醤油をかけるのが苦手な方にも優しいサービスです。注文はタッチパネルで行います。回転寿司には珍しく、一枚のお皿に複数の注文がまとめて提供される仕様になっています。リーズナブルに楽しみたい方は、タッチパネル左下の「価格別」ボタンから選ぶ事もできます。しばらく待つと上段からはスーパーカーに乗ったお寿司、下段のお盆からは一品料理や麺類が届けられる仕組みになっています。今回の寿司めいじん敷戸店はメニューに大幅な刷新が行われており、チェーン他店とは異なるのが特徴です。店舗の方によると、サイドメニューの種類が他店よりも充実しており、特に敷戸店では「豊後タンメン」がオススメとのこと。あっさりとしたスープに、具だくさんの野菜が相まって、お寿司とはまた違った美味しさを楽しめます。サラダやおつまみなどの一品料理も豊富で、系列店である「鳥ざんまい」と「寿司めいじん」それぞれの良さを組み合わせたラインナップになっています。また、一部店舗のみで提供されていたソフトクリーム食べ放題やドリンクバーも、こちらの敷戸店では利用できます。お寿司は1巻60円〜なので、色々な味を少しずつ楽しみたい方にはぴったりの提供スタイルです。シャリが少なめの「アテ巻き」もあり、お酒のおつまみにちょうどよいボリュームに調整できます。リニューアルによって新たな魅力が加わった寿司めいじん敷戸店。豊富なサイドメニューや一人でも利用しやすい店づくりなど、従来の寿司チェーンとはひと味違う楽しみ方ができるお店に生まれ変わっています。気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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