【大分市】1杯で2度、3度美味しい‼︎味の変化を楽しめる濃厚鶏白湯と担々麺の専門店『らーめん鶏白湯 鶏の虜』が畑中にオープン
2024年6月12日(水)、大分市畑中に『らーめん鶏白湯 鶏の虜』がオープンしました。
画像はイメージです
場所は、南大分駅から車で5分ほど。市内中心部から府内大橋を目指し、橋を渡る手前の交差点を右折、まっすぐ500mほど進むと右手、「天領」さんのお隣にあります。※肉食レストラン10C 跡
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同店は、濃厚鶏白湯と担々麺の専門店。別府の「NOODLE FACTORY LIFE」さんの系列店になります。
鶏の旨味が凝縮された濃厚でクリーミー、それでいて後味スッキリな「鶏白湯」。特製スープが自家製の全粒粉麺によく絡まり、一度食べたら病みつきになる味で、リピート必至です！器に添えられたレモンを搾ってさっぱりと、卓上にあるブラックペッパーや柚子胡椒を入れてパンチを効かせたりと、味の変化を楽しむのも◎
芝麻醤と自家製ラー油を使ったピリ辛濃厚スープが食欲をそそる「鶏担々麺」。ライムを搾って酸味を効かせたり、五香粉をかけて南国テイストにしたりと、こちらも味変を楽しみながら、更にスープの旨みを堪能することができます。
この他、蘭王の黄身がトッピングされた鶏そぼろ月見や鶏肉飯、水餃子、杏仁豆腐などのサイドメニューも充実しています。
同店自慢の濃厚鶏白湯と担々麺。そのままでも十分美味しいのですが、二度、三度と味・風味の変化を楽しめるのが魅力的！気になった方はぜひこの機会に足を運んでみてくださいね(*´◒`*)
☆情報提供ありがとうございました！
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