【大分市】一度も冷凍されていない“生のマグロ”が味わえるってホント⁉︎ 天然マグロの販売店『保戸島 海王丸の生マグロ』がNEW OPEN
2023年1月21日(土)、大分市月形に『保戸島 海王丸の生マグロ』がオープンしました。
場所は、国道10号線から吉野梅園を通り、臼杵方面へと向かう県道25号線沿い、「あんどう直売所」の敷地内にお店があります。
同店は、お店に届くまで一度も冷凍されていない“生のマグロ”が味わえる、天然マグロの販売店。
保戸島出身の現役マグロ漁師の息子さんが、古里への恩返しと、今も続けている父のマグロ船をなんとか残せないかという思いから、このお店を始められたそうです。
画像はイメージです
水揚げされてから一度も凍らせていない“生のマグロ”は冷凍のものとは格段に味わいが異なります。生マグロならではのなめらかな舌触りと濃厚なうま味に感動。一度食べるとたちまち虜になってしまいます。
また、毎月第2・第4の土曜日・日曜日は「保戸の日」とし、保戸島の郷土料理を販売しています。不定期で保戸島の魚介類なども販売されるので、お店の公式Instagramを要チェック！！1日30食限定の「おかあのひゅうが丼」は特に必見です◎
SNSなどで開店前から早くも注目を集めていた同店。オープン後は、地元メディアにも多数取り上げられ注目度の高さが伺えます。
気になった方はこの機会にぜひ、生のマグロの美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか？
☆情報提供ありがとうございました！
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